Pada hasil audit kami sekitar sebulan yang lalu kami mencantumkan informasi bahwa menu di restoran sushi ini ada yang bisa dikonsumsi oleh muslim karena campuran bahan yang digunakan di shari (nasi) hanya memakai bahan yang terbuat dari cuka beras dan konbu (rumput laut), informasi itu berdasarkan penjelasan staf di restoran KuraSushi cabang Koya Itami, Hyogo Ken. Tapi, ternyata setelah kami melakukan pengecekan ulang ke pusat layanan pelanggan grup KuraSushi, kami memperoleh informasi bahwa selain cuka dan konbu, mereka juga menambahkan dashi (sejenis kaldu atau essence) yang salah satu bahannya berasal dari zat hewani. Mereka tidak mau mengkonfirmasi jenis hewan apa tapi mereka memastikan bahwa hewan yang dimaksud adalah hewan darat (bukan ikan dan sejenisnya).
Berdasarkan informasi tersebut kita bisa memastikan bahwa seluruh menu sushi yang ada di restoran sushi KuraSushi adalah HARAM. Selain sushi, udonnya berdasarkan penjelasan kandungan bahan yang tertulis di website tidak ditemukan bahan yang bisa menyebabkan keharaman. Wallahu a'lam bis showab.
Pernah Berkunjung?
Sarankan
